Restaurant Gastronomique "Les Oliviers"

Les Oliviers, mentionné par le guide Michelin, propose une cuisine gastronomique, authentique, sincère et contemporaine inspirée des richesses de la Provence et de la Méditerranée.

Le Restaurant

La table "Les Oliviers", mentionnée par le guide Michelin, bénéficie d'une vue exceptionnelle sur les eaux bleues de la Baie de Rènecros. Un univers chic et élégant à l'image de l'hôtel Thalazur Bandol - Île Rousse*****.

Au cœur d'une parenthèse gastronomique Bandolaise, vivez chaque soir une expérience unique et laissez-vous guider par la créativité du Chef Martin FERAGUS.

 


Le Chef Exécutif et son équipe

Depuis le 20 novembre dernier, Martin est le nouveau visage du restaurant.

Passion, émotion, partage sont ses principales valeurs.

Avec son équipe, il œuvre au quotidien pour vous emmener en voyage au grès de ses intuitions entre terre & mer.

Réelle source d’inspiration, la Méditerranée, entourée d’un vignoble riche en caractère, lui permet de sélectionner les meilleurs produits auprès de partenaires locaux dans le respect des engagements environnementaux de la marque Thalazur.

Une touche sucrée viendra sublimer cette balade gastronomique grâce aux créations gourmandes et délicates de la Cheffe Pâtissière, Fleur FERAGUS.

En collaboration étroite avec une équipe de salle et sommellerie attentive et accessible.