Mise en ligne le 20 avril 2026
La nouvelle carte de saison est arrivée, mettant à l’honneur des produits issus de l’artisanat local, dans une démarche résolument écoresponsable.
Fidèle aux principes de la restauration 5S by Thalazur – Saveurs, Situations géographiques, Simplicité, Saisons et cuisine saine – elle célèbre une cuisine colorée, équilibrée et inspirée.
Côté assiette, laissez-vous tenter par la tartelette de légumes printaniers et son houmous maison aux délicates notes iodées.
Retrouvez également l’incontournable omelette aux œufs bio du Domaine des Rouges Terres, jambon et camembert. Les amateurs de la mer apprécieront la lotte pochée à basse température aux épices, accompagnée de son risotto crémeux de crustacés et de queues de langoustines marinées.
Pour finir sur une note gourmande et surprenante, succombez à nos desserts en trompe-l’œil, avec l’incontournable poire façon Belle Hélène et la nouveauté : le citron revisité.
En complément, découvrez nos cocktails créations bien-être du moment, avec ou sans alcool, ainsi que nos cocktails aux saveurs normandes tels que le Spritz Normand ou le Pink Normandy.
Ils accompagnent à merveille nos tartares d’algues bio, pour des accords aussi créatifs que marins.
La terrasse vue mer est ouverte… alors, laissez-vous tenter et profitez pleinement de l’instant.
Une invitation à savourer pleinement la saison, entre fraîcheur, créativité et authenticité.
